I professionell kokonst en hög kvalitet kastrull är grundläggande. OMEGA kastruller är tillverkade av det högsta kvalitet rostfritt stål (AISI 304). Kastruller av rostfritt stål innehåller inte giftiga kemikalier, deras perfekt slät yta förhindrar miroorganismers bosättning, dem är lätt att underhålla. De är motståndskraftiga mot syror, kemiska ämnen och höga temperaturer. Tjocka väggar håller värmen längre (0,6 mm). Kastruller innehåller treskikts botten (stål – aluminium – stål) vilket gör att värmen utdelar sig jämnt på ytan. Det i sin tur påskyndar matlagning och sparar tid och el. En mätare som finns på insidan av kastrullen hjälper att mäta den rätta vatten mängd. Värmskyddade handtag ökar arbetets bekvämlighet. Locket ingår i paketet. Kastruller passar alla typer av spisar inklusive induktion. Tål professionella diskmaskiner.