Princess Professional Sous Vide gör det enkelt att få perfekt resultat av
matlagningen hemma. För att använda Sous Vide,fäst den bara vid en gryta,
placera maten i en vacuumförpackad påse och ställ sedan in tid och
temperatur. Delikat och mör mat! Denna Professional sous vide från princess
hjälper dig att få till den perfekta temperaturen när du lagar mat.
Vakuum-förpacka kött, kyckling, fisk eller vad du själv önskar, och lägg
sen ner dem i perfekt tempererat vatten och låt din sous vide sköta jobbet.
Bli en mästerkock i köket och överraska vännerna med en riktig gourmet
middag. Princess Professional sous vide har ett handtag upptill med klämma för
att hålla den på plats. Sous vide-cirkulatorn är IPX7-certifierad vilket
betyder att den är helt vattentät. Underdelen består av ett rostfritt hölje
med plastbotten där det sitter en liten propeller för att cirkulera vattnet.
Placera den i ett vattenfyllt kärl från cirka fem liter och uppåt och fäst
klämman. Sous vide-maskinen får endast användas med vatten. Den fyllda
vattenvolymen måste ligga mellan MAX- och MIN-nivåmärkena på det rostfria
höljet. Maten vakuumförpackas och sänks ner i vattnet. Tillaga aldrig
livsmedel som inte är förpackade. När du ansluter kontakten i eluttaget
lyser sous vide-maskinens display, klicka dig sedan vidare på touch displayen
för att ange temperaturinställningen för att därefter ställa in hur lång
tid maten ska tillagas. Temperaturer: Entrecote: 54 grader (2 timmar,
250 gram/ 2 cm tjock). Ankbröst utan ben: 62 grader ( 3 timmar). Potatis:
84 grader (Stora 2 timmar, små 1 timme). Lax: 48 grader (200–300 gram,
25 min). Specifikationer: Effekt: 1200 W. Universalinsats lämplig för alla
grytor och kar upp till 25 liter. Mått: H 44 x B 8 x D 11 cm. Vikt:
1,5 Kg. Temperaturintervall: 25–95 grader.
