STOR KOCKKNIV 32cm

PROFESSIONAL SECRETS Stor kockkniv 32 cm

Prova kockgreppet!

Syna en kock i knivhanden och du kommer att upptäcka en förhårdnad vid pekfingrets rot. Det beror på „kockgreppet“, på att proffsen fattar sin kniv så att pekfingret ligger och skaver mot ovansidan på bladet.

PROFFSENS TIPS MEDFÖLJER:

Med varje produkt från Professional Secrets följer en broschyr med proffsens tips och kunskaper hur du får ut mer ur ditt köksredskap. Några exempel:

***** Låt knivens egen tyngd och form göra det mesta av jobbet när du skär.

***** Gör det till en vana att ofta ta ett tag med brynet.

***** Ett proffs skulle aldrig ens komma på tanken att arbeta med en slö kniv.

***** Diska din kniv för hand – och torka den alltid.

SPECIFIKATIONER

Kockkniv liten – 320 mm

Bladets längd – 191 mm

Material blad – Sandvik ® SanEdge™ Steel, 56–58 HRC

Material handtag – Glasfiber

Material fodral – Kanvas

Artikelnummer: 1013