Med en santoku, en japansk kockkniv, från BALLARINI skapar du en underbar symbios mellan fjärran österns knivexpertis och västerlandets design. Den japanska kniven är med sin a18 cm en riktig allkniv. Du kan använda den till att skära kött, grönsaker och fisk. Santoku skiljer sig framför allt från andra knivar genom sin hollow ground. Denna speciella slipning gör att maten inte fastnar lika lätt på sidorna. Den japanska kockkniven santoku ligger tack vare sitt ergonomiska handtag bekvämt i handen. Santoku är extra motståndskraftig. Tack care den höga skärpan och den avvägda balansen får du långvarig glädje av den här japanska kniven i medelhavsstil. Oavsett om du vill ha pizza eller sushi – den japanska kockkniven santoku är en pålitlig kockkniv för många uppgifter i köket, och inte bara för proffs. För både proffs och amatörer gäller: den här allkniven har ett trähandtag och ska alltid diskas för hand.