Vid sidan av de olika serierna och stekpannorna/kastrullerna omfattar sortimentet från Demeyere även ett stort antal Specialities. Dessa har alla utvecklats för optimala resultat i kombination med en specifik tillredning. De tekniska kraven vid kokning, gräddning, stekning osv. är mycket olika. Designen och materialen som används är noga anpassade för att förbättra prestandan hos varje produkttyp.