PROFESSIONAL SECRETS Stekpanna 28 cm
Långsiktigt hållbar, Det är själva enkelheten som är finessen med en
kolstålspanna. Den håller i generationer och blir bara bättre
med åren.
Kolstål, till skillnad från t ex teflon, tål ordentliga köksredskap
stekspadar och andra redskap av stål. Det finns ingen risk för att skadliga
kemikalier ska släppa och hamna i maten. Och det är pannans tyngd/massa som
gör att den kan hålla hög och jämn värme när du steker.
PROFFSENS TIPS MEDFÖLJER:
Med varje produkt från Professional Secrets följer en broschyr med
proffsens tips och kunskaper hur du får ut mer ur ditt köksredskap. Några
exempel:
***** Rätt stekteknik kräver hög värme – något som teflon inte klarar
av. Proffsen rekommenderar stål eller gjutjärn.
***** Non-stickegenskaperna, vid rätt skötsel, blir bara bättre
med tiden.
***** Hellre en stor panna till en liten matbit än tvärtom (för den jämna
och höga värmens skull).
SPECIFIKATIONER
Diameter topp: 280 mm
Stekyta: 200 mm, låg vinkel på kanterna för bättre
åtkomst med t ex stekspade.
Material: – kolstål
** VIKTIGT OM DIN KOLSTÅLSPANNA:**
***** Vid leverans är din stekpanna från PS täckt med ett skyddande lager.
För att få bort det skyddande lagret ska du skölja pannan noggrant med
hett – gärna kokande – vatten och därefter torka den helt torr.
***** Därefter ska pannans stekyta stekas in så att den får en skyddande
hinna med fett med non-stickegenskaper som bara blir bättre med tiden.
***** Tvätta din kolstålspanna enbart med hett vatten (och aldrig någonsin
i diskmaskinen). Och torka den alltid noggrant efteråt. Instruktioner om hur
du steker in din panna medföljer.
Artikelnummer: 1022
